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印聯(lián)傳媒資訊】在中國傳統(tǒng)節(jié)日上做營銷，肯德基可是個“老司機”。2016年的端午節(jié)，肯德基就已經(jīng)賣過一次粽子了。當時，它還請來了功夫熊貓里的阿寶擔任“形象大使”。但去年的粽子只在肯德基宅急送外賣平臺上發(fā)售，而且只有香糯鮮肉粽一種口味。今年，肯德基一口氣推出了三款甜咸各異的粽子，在借傳統(tǒng)食物營銷的同時，也不忘調(diào)和“肉粽黨”和“甜粽黨”的矛盾。
肯德基看中的傳統(tǒng)節(jié)日，不只端午節(jié)一個。去年中秋節(jié)前夕，肯德基推出了“小鮮肉”酥皮月餅。既在產(chǎn)品形式上蹭了網(wǎng)紅“鮮肉月餅”的熱度，又在產(chǎn)品名字上順應(yīng)了年輕人的喜好。無論是粽子還是月餅，這個原本做炸雞的餐飲公司每一次跨界，都能吸引來不少關(guān)注。
除了傳統(tǒng)節(jié)日，平日里的肯德基在產(chǎn)品營銷上也是花樣多多。前不久，它重新上架了“川辣嫩牛五方”。這款產(chǎn)品于2008年上市，四年后因為原材料原切牛肉的供應(yīng)不穩(wěn)定、制作成本高等原因下架。“嫩牛五方”的回歸，在社交網(wǎng)絡(luò)上引起了不小的懷舊風潮。
懷舊，與其說是網(wǎng)友自發(fā)形成，不如說是肯德基“有意為之”。重新推出“嫩牛五方”，正趕上肯德基進入中國30周年。在此之前，肯德基已經(jīng)帶領(lǐng)食客集體懷舊了一番。3月底，它將吮指原味雞、土豆泥兩款產(chǎn)品的單價，調(diào)回1987年剛進入中國時的價格：吮指原味雞2.5元，土豆泥0.8元。只在特定時間內(nèi)限量出售的“白菜價”經(jīng)典單品，確實能激發(fā)消費者的購買欲和分享欲。
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