為什么星巴克橫著排隊(duì)，而大部分商店都是豎著排？
因?yàn)椋瑱M向排隊(duì)使顧客之間能看到彼此的表情，從而產(chǎn)生親近感，避免排隊(duì)等待中的焦慮感，也可以避免走道擁堵。
而且，橫向排列的柜臺(tái)相當(dāng)于一個(gè)展示平臺(tái)，顧客能看到咖啡師制作飲品的全過(guò)程。顧客不僅能增加儀式感和體驗(yàn)感，還會(huì)產(chǎn)生這樣的感想：這杯飲料做起來(lái)不容易，確實(shí)值這個(gè)價(jià)格。
另外，這樣能提高員工的工作效率。作業(yè)吧臺(tái)采用橫向排列，使員工能形成類似工廠的流水線工作，可保證在接單、做咖啡和給咖啡三個(gè)位置都有活動(dòng)空間。
還有一點(diǎn)，就是營(yíng)銷上的小技巧了。橫向排隊(duì)的時(shí)候，顧客會(huì)不自覺(jué)地看到星巴克的柜臺(tái)會(huì)陳列售賣的甜品和食物，有些人可能一看就想買了，這是豎著排隊(duì)做不到的。
本站聲明：本網(wǎng)站除標(biāo)注來(lái)源【印聯(lián)傳媒】之外，其余文字圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將會(huì)在第一時(shí)間進(jìn)行刪除！編輯部聯(lián)系電話：0755-8268 2722。
關(guān)于我們
聯(lián)系我們
設(shè)為首頁(yè)
加入收藏