【印聯(lián)傳媒資訊】不是所有紅顏色的糖都叫紅糖,女同胞們都很喜愛喝紅糖水,特別是經(jīng)期的時(shí)候。但你知道嗎?你吃到的紅糖很有可能是假的,特別是甘蔗成熟的季節(jié),市場(chǎng)上充斥著大量紅糖,所以大家買的時(shí)候一定要注意外包裝上這幾個(gè)字,可以避免買到假的紅糖。
成分
真的紅糖,包裝正面的商品名應(yīng)該只有“紅糖”字樣,如果標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的配料表里應(yīng)為“甘蔗或甘蔗汁”。如果成分(配料)一欄寫了“白砂糖”“葡萄糖”“赤砂糖”之類的,則不是紅糖。
產(chǎn)地
紅糖只用甘蔗熬制,而甘蔗只生長(zhǎng)在南方,因此內(nèi)蒙與河北等運(yùn)用甜菜制糖的區(qū)域產(chǎn)出的“紅糖”就可以不考慮了。貴州、四川、江西、福建作為產(chǎn)地的,買到真的紅糖的概率較大,云南廣東的也能夠考慮。
風(fēng)味口感
如果包裝上看不出來(lái),也可以從風(fēng)味口感上來(lái)判斷,紅糖的含糖量約為90%左右,而赤砂糖含糖量能到99.3%。所以,真正的紅糖并不太甜,但是很香,會(huì)有甘蔗香醇的滋味,然而赤砂糖的味道會(huì)更甜。
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